404 с. Твердый с тиснением переплет. Энциклопедический 84х108 1/16 формат. Цена с учетом доставки по России. Стоимость: 2950р. КУПИТЬ В прекрасном советском издании вы найдете рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Содержит красочные цветные и черно-белые фотоиллюстрации, аналогичные Сталинской "Книге о вкусной и здоровой пище". Состояние: Очень хорошее.